Avec Zimbra, vous pouvez décider d'envoyer un mail plus tard. La petite flèche à droite du bouton envoyer cache un menu.

Vous indiquez un jour et une heure.

Le mail se trouve dans le dossier brouillon, tant qu'il n'a pas été envoyé.

Vous pouvez alors le supprimer ou le modifier (menu accessible via le bouton droit après avoir sélectionné le mail).

Et vous pouvez alors reprogrammer un envoi.